第55章 准备养兔子 (第1/2页)
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等当天晚上,李景言和李景明从山上下来的时候,李景明的箩筐里,是十只完好无损的活兔子,四只公兔子,六只母兔子,而且有三只母兔子都怀孕了。
而李景明的箩筐里,就精彩了,二十多只被赛虎咬死的兔子,甚至还有一只狐狸,也被赛虎给咬死了,李安安看到的时候,也忍不住要说一声罪过罪过。
兄弟二人下山的时候,李安安家门口的柿子树下,还有十几个没散去的妇人,看到李景明兄弟二人带回来这么多的兔子,羡慕的眼睛也兔子一样红。
李安安想着大热天的,自己家也吃不完这么多,大方的每人送了一只兔子:“太多了,你们每个人拿回吃一只,省得我做好了还得往你们家送。”
这些人都是至少一两个月没吃过肉的人了,就算自己可以忍,想着家里的孩子们,最后还是厚着脸皮收了下来。
李安安让兄弟二人处理那些死掉的兔子,自己提着那些活兔子去了后院,其实是趁着孩子们不注意,直接把兔子们全部放进了空间,空间现在是十倍数,按照李安安的估计,那些怀孕的母兔子,估计第一天就能生出来。
三天就能生一窝,按照李安安的算计,估计也就十天,就能发展到三百只的样子。等把兔子放进了空间,李安安这才回前院,儿子们已经把兔子都剥了皮,洗干净了。
“娘,这些兔子皮等到冬天,可以给您做一个兔皮的坎肩,到时候绝对暖和。”李景明手里拿着算是三只纯白色的兔毛。这山上的兔子,颜色很杂乱,以灰色的和褐色的为主,白色的很少,所以能抓到几只纯白色的兔子,很不容易。
李安安笑了笑:“行,那你把这兔子皮给我洗干净了,然后送去给清清,让清清给我做,那孩子手巧,肯定能做好。”
听到潘清清,李景明立刻就有些脸红。李安安却已经 撸起袖子,准备开始做晚饭,因为兔子很多,送了人以后还有十只,李安安决定了,四只红烧,四只炖汤,还有两只直接烤了。
李安安先把兔子剁成大小差不多大的块状,汆水后锅里不放油,直接用兔子自身的那些肥油,先熬出来油脂,然后放葱姜蒜爆香,煸炒到兔肉金黄,锅里放水,然后在放进八角,桂皮,香叶,藿香,茴香等香料,这山里的兔子,膻味比较大,不多放点香料,根本压制不住。
兔子汤也要多放点葱姜蒜,然后不停的去油脂和浮沫,最后才能把汤炖的奶白色的。最后两只,李安安直接在院子里起火烧成炭,然后用竹签
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