闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

在湖南老家吃糍粑就少不了豆皮,这两种食物基本上是连体,可以一起炒,或者一起煮,加点青菜就行,先煮豆皮,最后加糍粑和青菜。

小时候经常吃的两种主食,印象中三五岁就在吃,而且还是在学校的教室里,捡点木材生火,用几块砖块的简易锅灶煮豆皮和糍粑。

小米云在学校出生的三四年的寒暑假基本就在教室和学校宿舍生活,或者去湖北爷爷奶奶家,湖南就在二姨,舅爷,外公各家轮换着住几天。

小米云吃的基本上是最简单的白豆皮,大街市的豆皮的材料丰富,各种颜色的都有,会更好吃,米云吃的豆皮和糍粑就是当主食米饭吃的,不算特产和零食。

小米云除了三五岁留下了吃豆皮和糍粑的深刻的印象,实际上在十三岁之前都经常吃这两种主食,因为每年村里家家户户都会打糍粑和郎豆皮,土话叫郎豆皮,刚出锅是软绵绵的,可以趁热吃,冷却变硬了,就只能加工后才能吃了,大铁锅里的一张张的圆饼软豆皮铺在外面暴晒晾干,半晾干之前会切成丝,完全晒干水份后就会装袋密封,需要的时候就抓几把豆皮出来吃。

只要是90年代自家郎的豆皮,可以炒着吃,和糍粑一块儿油炸,炒着吃,加点青菜,鸡蛋和肉都行,糍粑切成小块,豆皮煮着吃最佳,炒着吃也是美味,90年代以后的普通白大米豆皮,就不能炒着吃了,太硬,只能煮着吃,两三分钟左右才能变软,机器生产的豆皮就只能煮着吃了。

小米云15岁以后就吃的少了,主要以大米为主,以前可能大米不够吃,才会把豆皮和糍粑当主食。还有一种可能就是糍粑和豆皮制作起来太麻烦了,太费人力和时间成本,人们都变懒了,不愿意花大气力去制作,可以去市场买现成的机器制品。

豆皮与豆子有关。在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字,位于汉口中山大道大智路口,以经营三鲜豆皮闻名,素有“King of the breakfast”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。 老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。

豆皮又叫豆丝,是湖南和湖北两地的特产,其他地方一般没有,属于湖北的特产,从古至今都有,不断的改进工艺,湖南这边不是特别流行,米云家与湖北有太大的渊源,算半个湖北人。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
沧澜遗梦之相见欢

沧澜遗梦之相见欢

潇湘静虞
本是将军府嫡女的林相然应该是锦衣玉食的过完一生,却在幼时被人所害赶出将军府!失去母亲的她又替代同父异母的妹妹进了刚刚平乱的皇宫之中,开启了一段新的生活!在这里她遇到了所爱之人,她与沈懿欢的分分合合携手共济成为这沧澜皇朝中不可多得的感情。她也经历了大风大浪,见过了尔虞我诈,最终平静的释怀一切。 其他人的命运也由此开启~
言情 连载 78万字
顶级女主播日常

顶级女主播日常

陈氏客
顾溪是靠才艺吃饭的颜值女主播。 作为名校大一新生,她不过是想开直播挣点生活费,日常佛系,可遇上一群狼性文化粉丝。 粉丝:点展馆!别人有的你怎么能没有! 粉丝:一个礼拜才开播不到10小时!你让我们怎么活! 粉丝:别拦着我们!打pk不可能输! …… 直播间神豪大哥越来越多,和谐中又争风吃醋,有时她会哄,有时她会拿起斧头…… 神豪:妹妹凶起来真可爱…… ps:文中主播都是互联网同事,性格不一,没有反派一
言情 连载 61万字
詹总的心肝动不得

詹总的心肝动不得

妍妍梓
叶夕作为名校尖子生被选入G大精英聚集地… 报道第一天就莫名其妙遇到一个开着劳斯莱斯,拽到不行的人,碰到她不道歉就算了,还直接甩了两沓美金…… 受不了这种居高临下、目中无人,以为钱能解决一切问题的人,等到学校再次看到那辆劳斯莱斯,叶夕二话不说敲开了车窗,毫不犹豫把钱扔了回去,“谁要你的臭钱,有钱了不起啊?跟谁没有是的!”不屑的吐槽完,扭头就霸气离开了… 但她好像…认错了人……
言情 连载 40万字
天赐御魔师

天赐御魔师

唐悟
她是天界第一女战神,被天帝扒皮抽筋,命不该绝,转世为凡人。 企料自幼不凡,0岁战巨蟒,18岁美若天仙,19岁被人暗害毁容,却得偏偏得世间数一数二美男爱慕。 后续她仙骨苏醒,一把嗜血长剑斩妖除魔,天界之门再度为她打开。她身长龙鳞,为白鳞,有人说,那是仙界女帝的象征……
言情 连载 106万字