闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

在湖南老家吃糍粑就少不了豆皮,这两种食物基本上是连体,可以一起炒,或者一起煮,加点青菜就行,先煮豆皮,最后加糍粑和青菜。

小时候经常吃的两种主食,印象中三五岁就在吃,而且还是在学校的教室里,捡点木材生火,用几块砖块的简易锅灶煮豆皮和糍粑。

小米云在学校出生的三四年的寒暑假基本就在教室和学校宿舍生活,或者去湖北爷爷奶奶家,湖南就在二姨,舅爷,外公各家轮换着住几天。

小米云吃的基本上是最简单的白豆皮,大街市的豆皮的材料丰富,各种颜色的都有,会更好吃,米云吃的豆皮和糍粑就是当主食米饭吃的,不算特产和零食。

小米云除了三五岁留下了吃豆皮和糍粑的深刻的印象,实际上在十三岁之前都经常吃这两种主食,因为每年村里家家户户都会打糍粑和郎豆皮,土话叫郎豆皮,刚出锅是软绵绵的,可以趁热吃,冷却变硬了,就只能加工后才能吃了,大铁锅里的一张张的圆饼软豆皮铺在外面暴晒晾干,半晾干之前会切成丝,完全晒干水份后就会装袋密封,需要的时候就抓几把豆皮出来吃。

只要是90年代自家郎的豆皮,可以炒着吃,和糍粑一块儿油炸,炒着吃,加点青菜,鸡蛋和肉都行,糍粑切成小块,豆皮煮着吃最佳,炒着吃也是美味,90年代以后的普通白大米豆皮,就不能炒着吃了,太硬,只能煮着吃,两三分钟左右才能变软,机器生产的豆皮就只能煮着吃了。

小米云15岁以后就吃的少了,主要以大米为主,以前可能大米不够吃,才会把豆皮和糍粑当主食。还有一种可能就是糍粑和豆皮制作起来太麻烦了,太费人力和时间成本,人们都变懒了,不愿意花大气力去制作,可以去市场买现成的机器制品。

豆皮与豆子有关。在武汉,以老通城的三鲜豆皮历史最为悠久,也最负盛名。“老通城”是一家酒楼的名字,位于汉口中山大道大智路口,以经营三鲜豆皮闻名,素有“King of the breakfast”之誉。外地人到武汉,皆以能吃到老通城的豆皮为快。 老通城豆皮制法:将黄豆、大米混合磨浆,在锅里摊成薄皮,内包煮熟的糯米、肉丁、鲜蛋、鲜虾仁等馅料,用油煎制而成。其皮金黄发亮,入口酥松嫩香。

豆皮又叫豆丝,是湖南和湖北两地的特产,其他地方一般没有,属于湖北的特产,从古至今都有,不断的改进工艺,湖南这边不是特别流行,米云家与湖北有太大的渊源,算半个湖北人。

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
横断虚空

横断虚空

有事捎纸
我有一壶茶,能品岁月时光,可饮宇宙洪荒! 我有一棵树,可穿梭往来三界,能追万古岁月! 要命了,我一喝茶就穿越! 咦!绿茶穿仙界,黑茶穿魔界,红茶穿科技文明? 咦!茶的品质决定了穿越逗留时间? 农科院默默无闻的小职员方道辰,一次在山中寻找野生茶树植株时,被一株未知植物的巨大花朵吞噬,穿越到仙界,成为混沌天尊茶园里的一名茶农。 十万年后,成就茶道仙尊的方道辰,被自己培育的悟道仙茶树开出的第一朵花一口吞
言情 连载 91万字
末世狼妖,被校花召唤重生

末世狼妖,被校花召唤重生

一串葡萄
身为雪狼王,站在世界顶端的超级大妖,叶楚天陨落了。 让他意外的是,陨落后被前世修炼天才女帝召唤重生! 这一世,他觉醒了天狼圣灵血脉,具有无限吞噬能力! 这一世,他要避免前世悲剧。 叶楚天:我回来了,去他的责任,去他的荣耀。 你们的死活,与我何干! 我要吞天噬地,唯我独尊!!
言情 连载 37万字
开局存款增加万倍,校花跟我表白

开局存款增加万倍,校花跟我表白

村东头蛄蛹者
林渊在毕业典礼上诚挚求婚,结果因为没钱,当场被交往了四年的女朋友甩了,意外绑定了史上最强撩妹系统,开局获得万倍金钱福利,瞬间成为亿万富翁,可令他没想到的是,撩妹奖励的科技盲盒竟如此逆天……
言情 连载 0万字
穿书七零:我被全家宠

穿书七零:我被全家宠

小李爱喝粥
+++ 陆琪努力大半辈子好不容易买上房子,突然穿成了七零年代的配角小炮灰。 可在这个及其重男轻女的年代中,她却是全家的心尖宝贝。 既然这样,那就带着全家发财致富。 遇到了救命恩人,且是她的理想型。 不行,暴富要紧,上学要紧。 但是他好可爱啊。 殊不知自己已经慢慢沦陷了。 直到他将她娶回了家,他将她宠上了天。
言情 连载 41万字