闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

折耳根也是农村常见的一道菜,有很多妙用。可以吃,也可以洗澡,米云的印象并不深刻,只是钓鱼过程中在小池塘边经常能见到,小时候不怎么爱吃,家里也没人做折耳根这道菜。

折耳根是学名,农村一般叫鱼腥草,是一种凉菜的原料,主要食其根茎。方法是洗干净后切段,拌酱油、辣酱、葱、盐食用。口感比较独特,初食者需要适应后才会喜欢吃。折耳根,由于味道似鱼腥,很多人吃不习惯。但鱼腥草药用价值极高,可清热解毒、消炎去肿。这种野菜不好看,但很有药用价值,不喜欢吃还能泡澡。

折耳根是一道美食,亦是一道黑暗料理。为什么这么说呢?因为,对于喜欢吃的人来讲,它必然是美味的;而对于无法接受折耳根的人来讲,它的味道是很怪异的,甚至是臭的,堪称黑暗料理。

折耳根,又称鱼腥草,是一种在世界上引起热议的食材。对于南方各地不同的人们来说,折耳根不仅是一种美味的食材,更是一种饮食文化的象征。这种让人又爱又恨、欲罢不能的食物,成为南方人生活中不可或缺的一部分。

折耳根的食用方式多种多样,无论是早餐、午餐还是晚餐,折耳根都能在南方农村人的餐桌上找到它独有的位置,主要还是以凉拌为常见的场景。

在米云的家乡湖南和湖北都叫鱼腥草,在四川,也叫猪鼻拱,除了利用根茎,做凉拌菜或炒菜之外,还将叶子当做蔬菜。在越南、老挝,叶子是很重要的佐料。日本少数农村家庭也偶尔摘叶子做油炸菜的一种材料。

鱼腥草有很多种做法,对老一辈的人可能印象深刻点,都喜欢吃,不知道有多少人能吃过,90后出生的人估计很少吃,米云自己倒是吃过几次,近十年内也吃过几次,还是过年走亲戚的时候吃到过凉拌的一种做法,农村人一般都能吃上8种做法,最后推荐网上分享的七种家常做法和十种不常见做法:

首先是七种家常做法,比较容易学会:

1.折耳根拌黄瓜

做法:把折耳根洗净,切断,把黄瓜洗净切片,按自己喜爱的口味,放上佐料和调料,拌在一起即可。

2.折耳根拌野生苦瓜

做法:折耳根洗净切段,苦瓜洗净切片,按自己喜爱的口味放上佐料和调料,拌在一起即可。觉得苦瓜太苦,接受不了的亲,可事先把苦瓜煮一下,把苦味去掉一点。

3.水煮折耳根

做法:折耳根洗净切段备用,水沸腾后放入折耳

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
逼我替嫁,末世女搬空你全家

逼我替嫁,末世女搬空你全家

盈盈灯火
楼沐清在末世意外身亡,穿成户部尚书被养在乡下的小姐。 庄头夫妻敢欺负原主,搬空他。 渣爹让她替嫁,接着搬。 继母克扣嫁妆,继续搬。 “师弟,听说宁远伯府从乡下接回来一位大小姐,你说你娶的是大小姐还是二小姐?” “无所谓。” 后来在一次次相处中,尚奕辰变得不想放手。 ?明知道命不久矣,却贪心的想要一直拥有。 直到她医治好他,又在建设封地中表现的那样优秀耀眼。 ?这样的她,怎么能让他舍得放手呢?
言情 连载 45万字
仙尊赘婿,倾城总裁之缘起

仙尊赘婿,倾城总裁之缘起

微微629
仙尊归元,于凡尘中巧遇绝色女总裁,一次英雄救美的壮举,不料却深陷豪门纠葛,难以自持。自此繁华俗世,犹如腾云驾雾,游刃有余,修真之路逍遥无碍。
言情 连载 49万字
圣手织田,全能小煮妇

圣手织田,全能小煮妇

吻我以歌
某一天醒来,阮清居然成为一个怀着孕的小媳妇!这真是太奇怪了,为什么所有人都记得,唯独忘记孩子他爹的模样和名字?村头恶霸前来挑衅,看阮小娘子用何方法分分钟将她制服。救助了一名街边的乞丐,却不想那乞丐居然大有来历?看厨娘小媳妇如何利用一碗绿豆汤,做上娶,阿不她已经有丈夫了!反正……就是因为绿豆汤而走上人生巅峰就对了!排比拍卖版:一碗绿豆汤,女主攻略了乡中小霸王!一碗绿豆汤,女主奶活了路边隐藏贵人!一碗
言情 连载 46万字