闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

小时候经常会吃一种红色的青菜,放在碗里,一碗白米饭都会变成红米饭,自然变红的青菜,我们家乡的农村土话叫旱菜,各地还有其它不同叫法,学名也叫苋菜,也叫玉米菜、红苋菜、汉(汗)菜、红菜、野刺苋、米苋、人旱菜,杏菜、荇菜、莹莹菜、青香苋、米谷菜、雁来红、老少年、老来少…,在农村常见有绿色和红色。

每年进入4月份之后,天气回温,农村不少人会种上了红苋菜,只需一个月左右,就能吃到茎叶肥嫩的苋菜了,米云家里也会种,因为经常能吃到,米云生活二十多年的两个村子里都能经常吃到这种红色的旱菜。

米云后来进城后,也还是能经常吃到,城里菜市场还是有卖红旱菜的商贩,超市里也有售卖,几块钱一把,便宜又营养,小孩和中老年人最喜欢吃。小孩爱吃主要是看着神奇变红的米饭,惊奇的吃完一碗红米饭。

实话实说米云近五年都有吃过,就是菜市场买到的,亲自下厨炒的,女儿都有吃过,不是说有多爱吃,就是偶尔换个口味,外面快餐店也有这个素菜,也能吃到,在南方很容易吃到这道菜,一般人都不会买,米云估计80后以前出生的那代人还是比较喜欢吃的,不管是出于情怀还是它本身的味道和营养。

红苋菜对人体健康有很大的营养,有极其丰富的微量元素、蛋白质、以及碳水化合物,除此之外,苋菜还有一定的药用价值,有明目、利大小便、去寒热的功效。

红苋菜全身都是宝,它的茎叶可以作为观赏,也可以做为蔬菜来食用,根、果实跟全草都能入药,具有明目、利大小便、去寒热,还有促进牙齿和骨骼生长等作用,经常吃能够减肥清身,促进排毒,防止便秘,多吃一点还是有益于身体健康,南北方都能种植,全国都能吃到的一种健康蔬菜。

红苋菜可烹饪的方法有很多,清炒、早餐饼、水饺、鸡蛋饼、凉拌等,由于苋菜含有特殊的物质,在烹饪的过程中,汤汁会呈现粉红色,自带滤镜,大人常用红色汤汁拌饭,哄小孩子们多吃一些,这种红色汤汁叫苋菜红,存在于细胞之中,当加热破坏了细胞壁,红色汁水就释放出来了,可以放心食用,不用担心中毒之类的说法。

世间万物,唯有美食不可辜负,米云自小就是吃货一枚,说起苋菜,相信很多人都喜欢吃这道菜。苋菜在很多地方都被称为“旱菜”,更有民间的说法是只有在天晴的时候才能吃旱菜,下雨天吃“旱菜”会有不好的兆头,至于为什么会有这样的传言,不清楚。苋菜又可以分为红苋菜

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
缺钱缺德缺心眼,假千金爆火综艺

缺钱缺德缺心眼,假千金爆火综艺

四四十六
突然穿成假千金,开局就被假爹假妈呼来喝去,虞拂意表示,没关系,我会发疯。 假爹要打她,虞拂意一抬手,就让那巴掌全都落下~假爹用脸接。 她还评价:“肉皮有点老,手感不太好。” ———— 渣男白莲内涵她。 她: “草深蛤蟆多,一锅炖一窝,奈何汤太少,有俩还活着。” “苔浅是南苔深是北,呆杯二杯和傻杯,你算哪两杯。” 别人:请多指教。 她:劳烦都别指教。 观众:???气炸 ———— 观众以为她只会发疯,
言情 连载 54万字
被抢婚后,真千金惊艳四方

被抢婚后,真千金惊艳四方

衾诗酒
从小被父母苛待的沈晏,就连男友都要让给娇生惯养的妹妹。 渣男渣男在眼前肆意妄为,将她视如草芥。 沈晏冷笑:好妹妹,这火坑给你跳了。 殊不知踹掉渣男后,正缘悄无声息找上门。 沈晏初见,觉得这个男人有点养眼,可以持家洗手作羹汤伺候人,她咬咬牙还能养得起三个。 谁知闪婚保养的小奶狗,竟成了京圈大佬。 沈晏准备脚底抹油溜之大吉,却不料大佬将她揽住,真千金马甲掉完了!
言情 连载 45万字
百味人生第一部:失魂风雪夜

百味人生第一部:失魂风雪夜

w南柯
亲情、爱情和奸情。看似平静的小山村,实则暗流涌动,每天都上演着一幕幕人间悲喜剧。 一个饥寒交迫的风雪夜,年轻漂亮的母亲不幸受辱并珠胎暗结,之后为了守住这个秘密,每天胆战心惊的生活在痛苦之中。 真相浮出水面,那个无数次出现在梦里的恶魔竟从未走远,母亲该何去何从? 本书真实地反应了那个开始裂变的年代,底层人物在困境中苦苦挣扎并创造出属于他们独有的历史。 跌宕起伏的故事情节,亲邻之间的矛盾纠葛以及他们经
言情 连载 75万字
开局守寡,京圈大佬掐腰诱哄

开局守寡,京圈大佬掐腰诱哄

云锦一
简桑桑穿书了,一睁眼,恋爱脑继子就要为了白莲花跟家里决裂。 简桑桑大手一挥,锁死!必须锁死! 她有钱有颜,还死了老公,这么美好的日子不过,去跟一个脑瘫继子较什么劲? 炸街,美容,旅游。 她誓要成为京都第一寡妇。 可为什么后面一个个都缠上来了? 便宜继子跪地求原谅:“妈,是我错了,你才是对我最好的人!” 简桑桑:“不不不,我的付出比不上一碗粥。” 叛逆继女:“妈,你才是我的港湾。” 简桑桑:“不不不
言情 连载 93万字
夜来幽梦不还乡

夜来幽梦不还乡

夙霜罹
那是一个很长很长的故事,是我的悔,是她的怨,她该恨我的,她该怨我的,可是她没有… 她的一生都在护着我,可我却误解她,恨她… 本书分为三卷--今生,前世,重来。每卷又有小分卷,敬请期待 存稿中
言情 连载 45万字
三线子弟之重生1994

三线子弟之重生1994

伍个馒头
陆艺,一个三线工厂子弟,重生到自己的年轻时代,拥有空间却与众不同,看看他如何发展自己的事业和空间,走上人生巅峰,活出不一样的精彩。
言情 连载 32万字