闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

炒黄豆是农村子弟小时候必不可少的一道菜,不是因为有多好吃,是因为家家户户都能种植黄豆,就成了一道家常菜。

黄豆的做法也有很多种,干炒黄豆是最常见的一种,吃不起炒花生米,炒黄豆还是家家户户都能吃得起的,吃饭喝酒的下酒菜,也可以当小朋友的零食,没事抓上一把炒黄豆,边走路边吃,别提多么惬意了,小米云最爱的就是从碗柜里抓几把黄豆放在口袋,走到哪里吃到哪里。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒出黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,然后拌上佐料即可食用。

干炒黄豆也不能多吃,这也可能是不被推广的主要原因,差不多有二十年没吃过家常的干炒黄豆,黄豆虽然营养丰富,能够加工成多种多样的食品,是家常豆腐的主要材料,但若加热不充分,可能和干豆角一样,食用后可引起中毒。

黄豆中含有胰蛋白酶抑制剂、尿酶、血细胞凝集素等,均为耐热的有毒物质。未经充分处理的黄豆或其制品,毒素不能被彻底破坏,如进食则对胃肠道有刺激作用,在体内可抑制蛋白酶的活性,引起各种临床症状。

一般在食后1个小时内出现头痛、头昏、恶心、呕吐、腹痛等症状,较重者出现腹泻。在数小时内可恢复如常,不用太过担心。

干炒黄豆是一道美味的菜肴,其做法是架上炒锅不放油,下黄豆用小火不停的翻炒,勿使炒焦,这样可炒除黄豆的生豆味,约需炒10分钟以上,炒妥后装盘,锅内这时再放食油,油热后投入葱、姜、蒜、辣椒、豆豉略炒后,加入高汤(高汤须满过豆面),待水沸后投入炒过的黄豆,加盐、味精闷煮10-15分钟,此时汤汁已略收干即可装盘。

炒黄豆是一道常见的菜肴,各种做法大同小异,以下分享一个简单的炒黄豆的做法:

材料:黄豆,食用油,盐

步骤:

将黄豆洗净,浸泡在清水中,泡发4-6小时,使其变软。

把泡发好的黄豆捞出,沥干水分。热锅凉油,油热后将泡发好的黄豆倒入锅中,用中小火翻炒。

炒至黄豆表面金黄酥脆,出香味时,加入适量的盐,根据个人口味可加入一些其他调味料。

翻炒均匀,确保每颗黄豆都被均匀地炸熟。出锅前,可以加入一些切碎的青蒜或香菜,提升风味。装盘,即可食用。

干炒黄豆千万

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
这位神明不对劲

这位神明不对劲

鲵夭夭
生命是一个奇迹,但是当基数大了,奇迹也会多起来。宇宙之大,生命不会只诞生在一个星球,文明也是多样的。诞生的时间不同,发达程度自然不一样。也许一个文明刚发展到可以仰望星空的程度,就有好几个文明已经发展到可以看他们仰望星空了。发展环境的不同,造...
言情 连载 38万字
盗行天下:夫君别太坏

盗行天下:夫君别太坏

思路兄
她出生瓷器世家,却惨遭灭门,为找寻掩盖在瓷器中的真相化身神偷,因鉴赏能力一流,被瓷商称为“陶爷”!是夜,陶陶摸黑穿上夜行衣, 身后传来动静:“夫人!这大冷的天儿,不如陪为夫暖暖被窝?”“赵祯宫中新进一批鹅颈瓶!我看天也够黑,想借来玩两天!”男子狡黠一笑,点了灯挪挪胳膊,露出床头的白瓷孩儿枕。陶陶当即两眼冒光扑了上去:“啊呀呀!这温婉如玉还带着点小俏皮,陶爷我说什么也要跟你睡啊!!”
言情 连载 40万字
闪婚!霍太太才是真玄学大佬

闪婚!霍太太才是真玄学大佬

宛若七七
「甜宠+玄学+单元剧」 霍沉舟遵从长辈安排,娶了自己从未见过面的未婚妻。 婚礼当天,有人在婚礼上闹事,意外将新娘子的红盖头给掀了下来,美若天仙的新娘子面无表情的说道:“你完了。” 之后没过多久,上次闹事儿的那家就直接破产了,当事人更是直接牢底坐穿。 宴会上,江芷被人疯狂挑衅,字字句句都是江芷配不上霍沉舟,江芷扬唇笑着说了句,“你完了。” 当天夜里,那位骂了江芷的女生出了车祸,当场去世! 众人震惊,
言情 连载 54万字
火爆全网后,影帝的白月光藏不住了

火爆全网后,影帝的白月光藏不住了

霓裳残雪
【1vs1】+【豪门双强】+【恋综宠欲】+【八个舅舅团宠】 娱乐圈炸了。 【当红影帝疑似有私生子!】 什么?影帝是有妇之夫,而且有私生子?! 热搜爆了又爆!直接导致服务器瘫痪!
言情 完结 27万字