闲云小散提示您:看后求收藏(abc小说网www.big-bear.net),接着再看更方便。

大米糕,又叫发糕,各地都有很多种叫法,我们村当时叫娃糕,顾名思义就是小娃娃吃的糕点。各地都有改进工艺,做出了各种口味的米糕,今天小米云回忆的就是小时候的米糕,挨家挨户叫卖的米糕,可以直接用大米兑换的糕点,村里有一两户人家会做米糕来走街串巷的叫卖,这是一种最古老最单纯大米制作的米糕。

大米糕,传统地道的做法,口感软糯,别有一番风味。不过,最地道的大米糕,还是应该用长粒的籼米,而不是短圆的粳米。算是90年代以前小孩子最喜欢的一道糕点,当时也没得其他选择,貌似米糕一年四季都可以吃到,而且吃到的成本最低,商店售卖的蛋糕和面包都要用纸币去买,不能直接用粮食兑换。

米发糕是中国传统的大米发酵食品,独具风味,深受南方人士喜欢,而且对人的肌体有较高的营养保健功效。

传统的老式米发糕,成品色泽洁白,入口香甜软糯,食用后很容易被消化和吸收,深受当时的老百姓喜爱,老人和小孩最喜欢吃,不用很好的牙口就可以,特别是物美价廉,用碗大米,就能换一大碗,不用准备午饭,中午饿了就可以单独的对付一口,对于常年以大米饭为食的南方老百姓,特别是对于餐餐离不开大米又不想天天吃米饭的我们来说,换种花样吃,何尝不是一种味觉享受。

米发糕是用黏性大的米或者米粉蒸制而成,可以适量添加面粉或玉米粉或者糯米粉等等。只是感觉添加了其他成分,就吃不出浓郁的米香味了,还是最喜欢零添加的纯大米发糕。

如今各大城市地铁口和医院门口都有叫卖米糕的,买过几回,吃不出小时候的美味了,不知道是心态变了,还是工艺变了,样子没变,味道差了太多。

很多人对美食,都有一种关于食物的情结,尤其小时候吃过的美食都会念念不忘,明朝开国皇帝朱元璋对吃过的泔水食物都还念念不忘过。哪怕后来如今锦衣玉食。

人们总有一种或几种儿时的味道藏在记忆深处,时不时地就会冒出来,挑拨着味蕾,触动着神经,就会打开记忆的阀门,无限回味着那熟悉不能忘怀的老味道。记忆里的味道,是幸福的味道,是一朝想起,脸上就会不自觉出现笑容,哪怕过去的时光,穷困、拮据、潦倒,丝毫不影响在心中的地位。

提起大米发糕,相信会触发不少人的回忆。大米发糕,是很多地方,很多人,儿时的美味。

儿时生活没那么富裕的时候,最馋的就是农户走街串巷做的洁白香甜的纯

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

言情小说推荐阅读 More+
重生徐江独子,我绝不下线

重生徐江独子,我绝不下线

火燑
国防科研员穿越影视剧狂飙。 成了京海暴躁大佬徐江,极为宠爱的独子徐雷。 为了改变悲催的命运,徐雷不去电鱼,带徐江生意转型。 “我拼命才打下来的好生意,能日进斗金,为什么要转型去开网吧?” “儿子,为什么要让白金瀚的美女们,去唱歌拍电影?一首歌卖彩铃真能赚上亿?” “高启盛卖小灵通都赚翻了,为什么你投资研制的手机电脑还没动静?光刻机又是什么东西?” “搞火箭、放卫星、造飞机,高超音速导弹,察打一体无
言情 连载 0万字
狐狸精大小姐,贺总他驾驭不了

狐狸精大小姐,贺总他驾驭不了

笑笑是个小甜饼
[正文已完结] (先婚后爱,双洁,蓄谋已久,年龄差八岁,男主30) 温欲晚立志要集齐一百九十七个不同国家的男友,宏伟蓝图刚刚开始,就被扼杀在摇篮里。 一张红本困住了她所有邪念。 京城贺家,百年世家,立于金字塔顶端的贺庭舟在茫茫人海中挑中了她这朵带刺玫瑰。 美名其曰——年轻貌美有利于下一代的良好基因。 面对又帅又有钱的老男人,温欲晚选择性的忽略了他的毒舌。 然而这男人貌似不行…… 温欲晚非池中之物,
言情 连载 45万字
穿书小怂包今天改剧情了吗

穿书小怂包今天改剧情了吗

白天爱做梦
「双洁+病娇+强取豪夺+系统+先婚后爱+两次穿书改变剧情」 软糯的穿书小怂包和孤独狠厉的病娇王爷。 秦霜霜穿书,成了古言小说女三号这个小透明。据说只要走好剧情,便可收获丰厚奖励。秦霜霜想这买卖合适。一心有剧情,别的不考虑。 初次登场,她就惹上了反派男二病娇王爷穆承言。原着中狠厉残暴的王爷,原本一心只爱搞事业,突然对她上了心? 为了保命,秦霜霜几次逃跑,却被病娇的王爷强行掳走,直接囚禁了起来。 “嫁
言情 连载 44万字
他不可能低头

他不可能低头

木昕玉米
简介:自卑少女夏光VS傲娇少年聿时 青春时期的小小心思还没有告诉那个人,他们就率先分别了,再度相遇,已经是六年后,物是人非。 少年痞里痞气,手指夹烟,火光明明暗暗,他的眼眸微敛,嘴角笑意若有若无,桃花眼依旧勾人。。 少女安安静静,短发低垂,眼神平静,嘴角轻抿。 聿时:“真不准备原谅我了?你确定不想和我在一起。” 夏光:“嗯,不想和你在一起。” 聿时:“玩笑还没开够吗?” 夏光:“没有,谁让你惹我生
言情 连载 46万字
请别离开我,我错了

请别离开我,我错了

还能怎么办呢
心灰意冷年下狼狗巨星攻x后悔追夫豪门钓系渣渣受 吴家二少爷吴崎失恋了,头一昏脑一热,干了件这25年来最冲动的事情。 一场满是欺骗的爱情游戏,最终注定没有人是赢家。 吴崎后知后觉的爱意未能有机会说出口,而残忍的真相让程野心灰意冷远赴海外。 三年后,机场的重逢。被粉丝媒体簇拥的程野已然成为了万众瞩目的焦点。 而他的视线却不再热情的追逐着吴崎。 那个过去抱着他说他是自己的充电宝,满心满眼都是爱意,说以后
言情 连载 36万字
回馈父老乡亲,从怒拆全村开始

回馈父老乡亲,从怒拆全村开始

椰子加糖
去年过年回家,在外打工的秦漠为了脸上有光,租车回家过年!不仅如此,村里修路还顺便捐款五万块钱,然而就在所有人都以为秦漠在外做生意混的不错,今年没挣到钱的秦漠,不仅没租车,还被迫早早的回到了老家。 面对秦漠的回归,村里人只以为秦漠是生意失败,人生落寞。 让秦漠万万没想到的是,面对他的生意失败…… 在村支书的带领下,全村上下怒捐二十万!把钱送到了秦漠的面前。 面对父老乡亲的厚爱以及这二十万块钱,秦漠懵
言情 连载 43万字